Rooibosul are o aromă aparte, nu conţine teină şi se deosebeşte de alte ceaiuri prin proprietaţile sale benefice organismului uman. Se cultivă pe coasta de vest a Africii. Arbustul asemănător grozamului atinge o înălţime de 1,5 metri. Ceaiul este obţinut din rămurele şi din frunzele în formă de ace care, asemănător ceaiului negru, trec printr-un proces de fermentaţie. De aceea rooibosul are culoare roşie.
